餅巾着と葱の醤油煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   昆布は水４００ミリリットルに漬けておく。

2. 2

   餅は油揚げの袋に入る位の大きさに切る。

3. 3

   油揚げは真ん中で切って開く。

4. 4

   葱は４センチ長さに切る。

5. 5

   油揚げに餅を入れる。

6. 6

   昆布の入った水を昆布ごと、醤油・味醂・砂糖・葱・塩・油揚げを口を上にして入れ火にかける。

7. 7

   沸騰したら鰹節を加える。

8. 8

   お餅が柔らかくなったら出来上がり。