かきもち レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り餅を９等分のさいの目に切る。

2. 2

   ざるなどで３週間位乾燥させる。（お外でね。）

3. 3

   こんな感じで全体がひびわれます。

4. 4

   １６０度位の低めの油で、少量づつ揚げる。

5. 5

   かりっとなったら油を切り、塩をまぶす。