長芋の酢の物レシピ・作り方

Name: 長芋の酢の物
Total time: 30 min
Yield: ６
Ingredients: 長芋 ５００グラム; 海苔 １/２枚; 味醂・醤油・酢 ３０ミリリットル; 水 ２０ミリリットル; 塩 小匙１/２

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約30分
1,000円前後

うさぴょん005

酸味はあまり強くないです♪

みんながつくった数 1件

材料（６人分）

長芋: ５００グラム

海苔: １/２枚

味醂・醤油・酢: ３０ミリリットル

水: ２０ミリリットル

塩: 小匙１/２

作り方

1

海苔は炙っておく。
2

酢は沸騰させ、酸味を和らげておく。
3

長芋は皮を剥いて千切りに、海苔は、細かく切る。
4

全ての材料を合わせる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

わさびを添えても美味しいです。

きっかけ

酢の物が食べたかったので、作りました。

公開日：2011/10/18

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このレシピを作ったユーザ

うさぴょん005 卵、牛乳、えび・ほたて・いか、魚卵、貝、胡桃、そば、豚、椎茸、イースト、桃、林檎などにアレルギーがある方も、良かったら参考にどうぞ。（但し家族それぞれアレルゲンが異なるので、使用しているものもあります。）最近のレシピは、蝶形骨洞炎・起立性調節障害（起立不耐）・慢性疲労症候群・舌痛症・喘息・睡眠時無呼吸症候群・ニ連性不整脈・骨軟化症・高カリウム血症の息子のためのものが多いです。お互い頑張りましょう♪