とっても簡単！臭みなし！★サバ味噌★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水気をしっかりと拭きます。
   時間があるときは骨を取っておくと食べやすいです。
   皮側に十字に切り込みを入れます。

2. 2

   フライパンに油を熱し、サバを入れて焼きます。焼き色がついたら裏返して火を止めます。

3. 3

   「ゆでこぼす」
   お湯を加え、煮立ったらすぐにお湯を切ります。
   
   【Ａ】を加えて煮立て、２～３分煮ます。

4. 4

   火を弱めてしょうゆを加え、味噌も溶き入れます。
   
   水溶き片栗粉を加え、とろみが出るまで１～２分煮たら完成！！