鶏もも肉のみぞれ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根おろしを作る
   (おろし汁もとっておく)
   
   マジックブレッドデラックスにお任せ！！

2. 2

   鶏もも肉は一口大に切って、表面をこんがり焼く
   (後で煮るので中まで火を通さなくてもOK！)
   
   この時、余分な脂はペーパーなどで除去する

3. 3

   表面が焼けた鶏もも肉の上から、大根おろし・砂糖・しょうゆ･酢を加えて煮る
   (途中で、上下を返して味をなじまる)

4. 4

   後は盛り付け！
   たっぷりレタスの上にみぞれ煮をのせて、1/2に切ったプチトマトを彩りに添えました