ピリ辛味噌★糸こんにゃく・豚・野菜炒めレシピ・作り方

Name: ピリ辛味噌★糸こんにゃく・豚・野菜炒め
Total time: 30 min
Yield: 3～4
Ingredients: 糸こんにゃく 1袋; 豚肉（薄切り・ひき肉） 100～200ｇ; ピーマン 2つ; 人参（小） 半分; 玉ねぎ 半分; ◆にんにく・生姜（チューブorパウダー） 少々; ◆醤油 大さじ1; ◆オイスターソース 大さじ1; ◆砂糖 大さじ1; ◆水 大さじ1; ◆コチュジャン（お好みの量） 小さじ半～; ◆甜面醤（←あれば） 小さじ半

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約30分
300円前後

POPOTANKOBU

白いご飯がすすむ～♪ヽ(´∀｀)ノ
食欲増進！でも糸こんにゃくでヘルシーに★
うちの旦那は、丼にして食べてます。

材料（3～4人分）

糸こんにゃく: 1袋

豚肉（薄切り・ひき肉）: 100～200ｇ

ピーマン: 2つ

人参（小）: 半分

玉ねぎ: 半分

◆にんにく・生姜（チューブorパウダー）: 少々

◆醤油: 大さじ1

◆オイスターソース: 大さじ1

◆砂糖: 大さじ1

◆水: 大さじ1

◆コチュジャン（お好みの量）: 小さじ半～

◆甜面醤（←あれば）: 小さじ半

作り方

1

調味料の◆を混ぜ合わせます

(　ﾟ∀ﾟ)o彡混ぜ混ぜ
2

糸こんにゃくを軽く水で洗い→水気を切る

そのままじゃ長いので、適当な長さに切る
3

野菜・豚肉は全て【太めの千切り】に。
※ひき肉の場合は、そのまま
4

肉、人参・玉ねぎの順で炒める
　　↓
全体に火が通ったら、ピーマンを加えて炒める

(　ﾟ∀ﾟ)o彡ｼﾞｬｯ!ｼﾞｬｯ!
5

ピーマンに火が通ったら、火を止め
　↓
◆を加えて余熱で炒める。
【完成】ヽ|・∀・|丿出来た～

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

時間がある時は、炒め終わった後“少し放置”して味をしみ込ませると◎ですコチュジャンの量はお好みで♪我が家は小さじ1です。(・∀・)ｂ子供さんには、小さじ1は辛いかな～

きっかけ

白いご飯に合うように濃い味付けにして、ご飯モリモリ(・∀・)夏バテ防止！食欲増進！でも糸こんにゃくでヘルシーに♪

公開日：2011/06/23

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このレシピを作ったユーザ

POPOTANKOBU 2011年3月ドイツから帰国（滞在期間は2年、ドイツでは日本食に奮闘！） 2012年8月20日と2014年11月28日に男の子を出産しました♪ 元気な兄弟のお母さんやってます！ ♦♥♦♥♦ 簡単で安くて美味しい料理と離乳食に奮闘中です☆ 節約、節電、節ガスやアイデア料理を頑張ります！ ♦♥♦♥♦ (´ﾉ∀｀)＜クックと併用「ぽぽたんこぶ」です