具だくさ～んな玉子丼★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切り、油揚げは油抜きして2センチ角位に、豆腐はサイコロ状にきる。わかめは水で戻しておく。

2. 2

   鍋に玉ねぎと、玉ねぎが少しかぶる位の水と粉末出汁、酒、醤油、砂糖を入れて煮立たせる。

3. 3

   沸騰したら、油揚げ、わかめ、豆腐を入れて、玉ねぎに火が通るまで煮る。

4. 4

   溶き卵を回し入れて、半熟で火をとめる。ご飯の上に乗せる。