押し麦とレンズ豆のぞうすい レシピ・作り方
材料（１人分）
- 押し麦 大匙２杯
- レンズ豆 大匙２杯
- 塩コショウ、だしなどお好みで 適宜
作り方
- 1 鍋に水を500mlほど入れ、押し麦とレンズ豆を軽くゆすいで強めの中火にかけます。
- 2 沸騰したら火を弱めの中火に落として、ふつふつと煮えるくらいの案配に。
- 3 10分ほどで柔らかくなります。レンズ豆からだしが出るので、味見して、お好みのだし／コンソメ類や塩、醤油など足してください
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- カテゴリ
- おかゆ
- 料理名
- 押し麦とレンズ豆のぞうすい
さな子
父が糖尿病で、メタボにおびえる40代です。（自分もまだ正常値の範囲内ですが高めです…）
アバウトに試行錯誤して意味わからないものを作ってしまうタイプですが、よろしくお願いします。
楽天ブログもやっています。
「土鍋deご飯」
http://plaza.rakuten.co.jp/donabedegohan/
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173kcal/たんぱく質7.4g/脂質0.7g。食物繊維6.7g/鉄2.6mg