酸味でさっぱり♪洋風トマト炒め煮★鶏もも肉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーを小房に分けて切ります。耐熱性の容器に入れて、水50ｃｃ程度を加えてラップをして電子レンジで3分加熱します。

2. 2

   鶏肉は５ｃｍ大に切ります。塩、胡椒をかけて手でもんで、片栗粉をまぶして薄くつくようにはたいておきます。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて中火に熱して、鶏肉を入れます。両面がパリッとするまで焼きます。

4. 4

   両面がパリッとしたらトマトを加えて混ぜながら炒めます。トマトの汁気が出てきたら、料理酒を加えて顆粒コンソメを入れて混ぜます。

5. 5

   ケチャップと醤油で味を調えます。ブロッコリーを加えて混ぜて、粉チーズを掛けて混ぜたら出来上がり♪