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漬けて焼くだけ、絶品チキン!黒糖入り! レシピ・作り方
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約1時間
500円前後
KyoRoRo
初心者さんにもオススメです
材料(2人分)
鶏もも肉
2枚
しょう油
大さじ4
みりん
大さじ2
酒
大さじ3
黒糖
大さじ1
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作り方
1
鶏もも肉を食べやすい大きさに切り(キッチンバサミを使うと、洗い物が減り、片付けが楽です)、ポリ袋に入れる。
2
手順1の袋に、調味料を全て入れて、軽く揉む。
空気を抜いて、冷蔵庫で30分以上置く。
3
クッキングシートを敷いた鉄板に、漬け込んだ肉を並べる。
皮面は上に。
220℃20〜30分で焼く。全体的に、こんがり焦げ目が付いたら完成
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
黒糖にすると、コクが出るのと、焼きめがつきやすくなる。
きっかけ
いつも作っている味です。子供達も、喜んでた食べてくれます。
公開日:2024/08/22
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鶏もも肉
このレシピを作ったユーザ
KyoRoRo
3児の母。保育園で調理の仕事をしています。 家事、育児、仕事で毎日バタバタです。 簡単な料理しかしませんが、 管理栄養士の知識を活かして、栄養バランス良い献立を紹介していきます。 よろしくお願いします
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