なすと鶏肉のおろし煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは乱切りにします

2. 2

   鶏肉は食べやすい大きさに切ります

3. 3

   鶏肉に塩こしょうをします

4. 4

   鶏肉に米粉をまぶします

5. 5

   フライパンでなす、鶏肉を両面焼きます

6. 6

   両面焼いてら、一度取り出します

7. 7

   フライパンをキッチンペーパーなどでキレイに拭き取り、大根おろし、お酒、みりん、砂糖、醤油を入れ温めます

8. 8

   なす、鶏肉を戻し、全体を混ぜます

9. 9

   米粉を使っているので、多少のとろみがつきます