お弁当レシピ　れんこんときのこのソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは小房に分けます

2. 2

   れんこんはよく洗い、皮を剥きます

3. 3

   半月切りにします
   
   ※厚さはお好みで、今回は5ミリ程度の厚さです

4. 4

   酢水につけておきます
   
   ※5分程度〜

5. 5

   フライパンに、よく水気を切ったれんこんを入れ炒めます

6. 6

   しめじを入れ、炒めます

7. 7

   れんこんが半透明になったら、醤油、お酒、みりん、砂糖を入れます

8. 8

   全体を混ぜます