濃厚♩手羽中とブロッコリーのねりごまキムチ煮 レシピ・作り方

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ciciino
キムチにねりごまを加えて濃厚な、手羽中とじゃがいも、ブロッコリーの煮物♩
手羽から出るお出汁も美味しいです。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

手羽中
9〜10本
じゃがいも
1個
ブロッコリー(小房に分けて)
6個
◎水
1/2カップ〜強
◎白菜キムチ
80g
◎酒
少々
◎ねりごま
小さじ1
◎醤油
小さじ1
◎味噌
小さじ1/2
粗挽き胡椒
少々

作り方

  1. 1
    ※じゃがいもは皮を剥いて一口大にカットしたらレンジで2分加熱する
    ※ブロッコリーもレンジで1分半加熱する
  2. 2
    鍋に手羽中を並べて分量外の塩胡椒を振りかけ、両面程良く焦げ目が付くまで焼く。
  3. 3
    2に◎を入れて煮立たせてから蓋をして弱火で5分煮る。
  4. 4
    3にじゃがいも、ブロッコリーを加えて更に2〜3分煮たら完成。

    器に盛り付け粗挽き胡椒を振りかける。

おいしくなるコツ

簡単なのでコツはありませんがキムチは白菜だけでなく、タレも加えて下さい

きっかけ

手羽中のキムチ煮が食べたくて

公開日:2024/03/02

関連情報

カテゴリ
手羽中日本酒に合うおつまみ簡単鶏肉料理その他の煮物キムチ
料理名
手羽中のキムチ煮

このレシピを作ったユーザ

ciciino 「毎日の料理が楽しい」を習慣化し お家ご飯って美味しいね♩ がコンセプト ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 潰瘍性大腸炎を患った家族を通して 毎日の食事もガラッと変わりました。 食材の組み合わせや旬で楽しむお家ご飯 簡単でヘルシーなおかずもアップ。 沢山のつくれぽ、フォロー有難うございます。 インスタは下記です https://www.instagram.com/ciciino3588

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