作り方
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- 1
- ※白菜はざく切りにする。
※油揚げは食べやすい大きさにカットしたら、熱湯をかけて油抜きする。
※しめじは根本をカットし、手で割いておく
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- 2
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- すき焼き鍋に1、◎を入れて煮立たせたから弱火で5分煮たら、溶いた卵を加えて蓋をし、1分蒸し煮にして完成
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- 3
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- 食べる時に器に盛り付け、粗挽き胡椒をトッピング
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありませんがすき焼きの様には甘くないので、甘さはお好みで砂糖を加えてご調整下さい
きっかけ
白菜と卵が残っていたので
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