ロールレタスのターメリックスープ風♩ レシピ・作り方

Name: ロールレタスのターメリックスープ風♩
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: レタス 6枚; ◎豚ひき肉 200g; ◎玉ねぎみじん切り 大さじ3; ◎塩胡椒 少々; ▫︎水 1カップ強; ▫︎鶏ガラ 小さじ1; ▫︎にんにく潰したもの 1/2かけら分; ▫︎ターメリック 小さじ1/3; 粗挽き胡椒 少々

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約15分
300円前後

ciciino

風味付けのにんにくとターメリックで煮込んだロールレタス♩
スープまでしっかり美味しいです。

材料（2人分）

レタス: 6枚

◎豚ひき肉: 200g

◎玉ねぎみじん切り: 大さじ3

◎塩胡椒: 少々

▫︎水: 1カップ強

▫︎鶏ガラ: 小さじ1

▫︎にんにく潰したもの: 1/2かけら分

▫︎ターメリック: 小さじ1/3

粗挽き胡椒: 少々

作り方

1

※レタスはレンジで1分半加熱する。
※◎はしっかり混ぜて6等分に分けて楕円形に丸めておく
2

まな板にレタス1枚を敷いて、1で丸めた豚ひき肉を手前に乗せて、一巻きしたら、両サイドを折りたたみ、最後までしっかりとクルクル巻く。

これを６個作る
3

小さめの鍋に2を巻き目を下にして並べ、▫︎を加えて煮立たせてから、弱火で7分程煮て完成。

器に盛り付け粗挽き胡椒をトッピング

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

簡単なのでコツはありません

きっかけ

レタスロールが食べたくて

公開日：2023/12/14

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ciciino 「毎日の料理が楽しい」を習慣化しお家ご飯って美味しいね♩ がコンセプトーーーーーーーーーーーーーーーーーー潰瘍性大腸炎を患った家族を通して毎日の食事もガラッと変わりました。食材の組み合わせや旬で楽しむお家ご飯簡単でヘルシーなおかずもアップ。沢山のつくれぽ、フォロー有難うございます。インスタは下記です https://www.instagram.com/ciciino3588