卵焼きとがんものじゅわっと煮♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- がんも（小ぶり） 5個
- ◎卵 1個
- ◎水 大さじ1
- ◼椎茸だし汁 1カップ
- ◼薄口醤油（濃口でも） 小さじ1/2〜1
- ◼酒 少々
- 三つ葉 少々
作り方
- 1 がんもは熱湯をかけて油抜きしたら鍋に▪︎と共に入れて煮立たせてから弱火で3分煮る。
-
2
耐熱皿に◎を入れてかき混ぜ、レンジで30秒加熱したらいったん取り出し、軽く混ぜたら、もう一度レンジで30秒加熱する。
半分にカットし、1に入れて弱火で3分煮る。 -
3
2にざく切りにした三つ葉を加えて火を止め完成。
器に盛り付ける。
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関連情報
- 料理名
- がんもの煮物
ciciino
「毎日の料理が楽しい」を習慣化し
お家ご飯って美味しいね♩
がコンセプト
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潰瘍性大腸炎を患った家族を通して
毎日の食事もガラッと変わりました。
食材の組み合わせや旬で楽しむお家ご飯
簡単でヘルシーなおかずもアップ。
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