白菜と紫キャベツの柚子豆板醤♩ レシピ・作り方

Name: 白菜と紫キャベツの柚子豆板醤♩
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 白菜 2枚; 紫キャベツ 2枚; ◎青ゆず果汁 1/2個分; ◎塩 少々; ◎豆板醤 少々

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約15分
100円以下

ciciino

さっと塩もみした白菜と紫キャベツの即席お漬物風♩
柚子と豆板醤風味がお酒のお供におススメです。

材料（2人分）

白菜: 2枚

紫キャベツ: 2枚

◎青ゆず果汁: 1/2個分

◎塩: 少々

◎豆板醤: 少々

作り方

1

白菜は千切りにし、分量外の塩少々を加えてモミモミし5分ほどおいたら水気をしっかり絞る。
2

紫キャベツはスライサーでスライスする
3

器に1、2を盛り付け、◎をかけて完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

簡単なのでコツはありません

きっかけ

あまり野菜があったので作りました

公開日：2023/10/18

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ciciino 「毎日の料理が楽しい」を習慣化しお家ご飯って美味しいね♩ がコンセプトーーーーーーーーーーーーーーーーーー潰瘍性大腸炎を患った家族を通して毎日の食事もガラッと変わりました。食材の組み合わせや旬で楽しむお家ご飯簡単でヘルシーなおかずもアップ。沢山のつくれぽ、フォロー有難うございます。インスタは下記です https://www.instagram.com/ciciino3588