少し面倒ですが、肉や玉ねぎは炒めたほうが美味しいです。 上蓋にくっつきにくいアルミホイルを敷かなくても作れますが、敷いた方が簡単で油がいらず、洗うときも楽なので、あえて手順に記載しました。
飯盒二型で1人分のレシピを作るのにはまっていて、それの一環です。 2段調理で蒸して作る牛丼の具なので、水を使わず無水調理で出来るところがオススメです。
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普通の丼一膳分の量が出来ます。