煮浸しレシピ　おくらとなすの煮浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   おくらはガクを取ります

2. 2

   塩（分量外）でいたずりします

3. 3

   沸騰したお湯で約1分半〜茹でます

4. 4

   茄子はヘタを取り、乱切りにします

5. 5

   フライパンで揚げ焼きにします

6. 6

   鍋にだし汁、醤油、みりんを入れ温めます

7. 7

   おくら、なすを入れます

8. 8

   全体を混ぜて火を止めます

9. 9

   温めうちに食べても、冷ましてから食べても美味しいです