カサ増し！豚と茄子と厚揚げの味噌炒め！ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 茄子は乱切り、人参は千切りに、豚肉はひと口大にカットする。
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- 2
- 厚揚げをひと口サイズにカットしてから、500wのレンジで1分チンする。
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- 3
- ごま油をひいたフライパンで豚肉、茄子、人参、厚揚げの具材を炒める。
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- 4
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- 具材に火が通ったら、焼肉のタレを入れて焼きながら絡め、仕上げにごま油を少量かけて完成！
おいしくなるコツ
厚揚げはチンしておく事で、ふんわりして、中まで火が通ります。自家製の焼肉のタレを使っていますが、お好きな焼肉のタレでどうぞ。（その場合は、分量調整して下さい。）
きっかけ
厚揚げが冷蔵庫にあったので、カサ増ししました！
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