豚肉とこんにゃくの味噌煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮を剥き、いちょう切りにします

2. 2

   にんじんは皮を剥き、いちょう切りにします

3. 3

   鍋に豚肉、生姜を入れ炒めます

4. 4

   豚肉の色が変わってきたら、大根、にんじんを入れ炒めます

5. 5

   しんなりしてきたら、こんにゃく、砂糖、みりん、お酒を入れます
   
   ※普通のこんにゃくを使う場合はスプーンなどで一口大にちぎってから入れます

6. 6

   全体を混ぜたら、水、味噌、醤油を入れます

7. 7

   大根やにんじんに火が入るまで煮込みます

8. 8

   お好みで七味をかけても美味しいです！