メンマ、きゅうり、ポテト、チーズマフィンサンド レシピ・作り方
材料（1人分）
- きゅうり 1/5本
- じゃがいも （ふかしたもの） 25g
- メンマ 4枚
- スライスチーズ （とろける） 1枚
- イングリッシュマフィン（ライ麦入り） 1個
- マヨネーズ 大さじ1/2弱
- お酢 少々
- マーガリン 少々
作り方
- 1 じゃがいもは潰して、きゅうりは薄く輪切りにした後細切りにします。メンマは1.5cmぐらいに切ります。
-
2
1にマヨネーズとお酢を加え混ぜます。
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3
マフィンを2つにちぎってマーガリンを塗り、塗った麺をフライパンで軽く焼きます。
-
4
マフィンに2をのせ、スライスチーズをのせて挟みます。
-
5
フライパンで両面を焼いて、チーズを溶かします。
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