ベトナム料理アレンジ♩厚揚げとトマトの炒め物 レシピ・作り方

ベトナム料理アレンジ♩厚揚げとトマトの炒め物
  • 約10分
  • 300円前後
ciciino
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ベトナム料理の厚揚げとトマトの炒め物をナンプラー、パクチーを使わずアレンジ♪
にんにく、塩、醤油でシンプル調味が美味しいです。

材料(2人分)

  • 厚揚げ 2枚
  • トマト 1/2
  • アスパラ 1本
  • ◎にんにくすりおろし 1/2かけら分
  • ◎塩 6振り程
  • ◎醤油 小さじ2
  • 粗挽き胡椒 少々

作り方

  1. 1 厚揚げは縦半分にカットしたら横に4〜5等分にカット。
    トマトはくし切りにする。
    アスパラはざく切りに。
  2. 2 フライパンに厚揚げを並べて中火で軽く焦げ目が付くまで焼いたら、アスパラ、トマト、◎を入れて3分〜4分程炒めたら完成。
  3. 3 器に盛り付け粗挽き胡椒を振りかける。

きっかけ

ベトナム料理のトマトと厚揚げの炒め物が食べたかったのですが、ナンプラーが苦手な家族がいたので和の調味で作りました。

おいしくなるコツ

簡単なのでコツはありませんが、パクチーが大丈夫な方はアスパラ→パクチーがおススメです♩

  • レシピID:1950028847
  • 公開日:2023/03/22
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カテゴリ
その他のベトナム料理厚揚げトマト全般簡単おつまみ簡単夕食
料理名
トマトと厚揚げの炒め物
ciciino
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