正月太りをリセット！ヘルシーダイエットスープ♫ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは火が早く通る様に、
   1センチ厚程のスライスやイチョウ切りにカット。
   玉ねぎ、白菜は、ざく切りにする。

2. 2

   鍋に炒め油を入れ、
   火が通りにくい野菜から入れていく。
   まずはにんじんから入れ塩少々ふり1〜2分炒め、
   玉ねぎ、白菜の順で入れ、
   同様にそれぞれ塩少々ふり、1〜2分ずつ炒める。

3. 3

   野菜がしんなりし始めたら鍋に水を入れ、コンソメ、ケチャップ、醤油を加え、10分ほど煮込んだら完成です。
   (アクが出たら取る方が良いです)