市販カレールーとトマト缶で☆後味爽やかなカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉を耐熱容器に入れてラップをかけ、中まで火が通るまでレンジで加熱する(600Wで2〜4分程度様子を見ながら追加加熱して下さい)

2. 2

   玉ねぎを電動チョッパーで微塵切りにする。

3. 3

   鍋にサラダ油を入れて温め、2の玉ねぎをアメ色になるまでよく炒める。

4. 4

   3に鶏肉を入れて軽く炒めたら、すりおろしにんにく(チューブ)とカレー粉を入れてザッと炒める。

5. 5

   4にカットトマト(缶)を入れて軽く炒めたら、●牛乳、●水、●市販カレールーを入れる。
   市販カレールーが溶けるように混ぜながら温める。

6. 6

   だいたい混ざったら、蓋をして弱火で10〜15分煮込めば出来上がり♪
   ★火加減が強いと底が焦げ付きやすいので気をつけて下さい。