そうめんアレンジ！ナスと温玉納豆♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスを、細切り、または短冊切りにし、
   (時間があれば1〜5分水に浸しておく)
   1〜2分茹でます。
   (レンジ600w3〜5分加熱でも良いです)

2. 2

   そうめんを茹でます。
   (①のナスと一緒まとめて茹でても良いです)

3. 3

   温泉たまごを作ります
   (市販の物でも良い)
   鍋にグツグツと沸騰したお湯の中に
   (冷蔵庫から出してすぐでも良い)
   生卵を2玉入れ同時に火を止め10〜15分(卵のサイズによる)放置。

4. 4

   器にそうめんを盛り、
   ナス、納豆、温泉たまごもトッピングし、
   めんつゆを回しかけ完成です。