トマトと桃のさわやかマリネ♪ レシピ・作り方
材料(2〜3人分)
作り方
-
1
玉ねぎをスライスして、
サッと水で流し、しっかり水気を切ります。
(玉ねぎをサラダ用に使う場合、
繊維に対して垂直にスライスすると良いです) -
2
水気を切った玉ねぎを空気に触れさせ、さらしておきます。
(水に浸けておくよりも、
長く空気に触れさせておく方が早く辛味が飛びます) - 3 トマトと、桃を1〜2センチ角にカットします。
-
4
保存できる容器に、
材料を全て合わせ1時間〜一晩漬け込み、
完成です。
(甘酢の量は具材がある程度浸るくらいにします。
漬け込む時間は好みで調整しても良いです。) -
5
お好みで
ハーブやブラックペッパーをトッピングしても良いです。
きっかけ
いろんな野菜や果物でマリネを作るので♪
おいしくなるコツ
私は、カンタン酢を使用していますが、 お好みのマリネ液があればそれでも良いです♪
- レシピID:1950028028
- 公開日:2022/11/09
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