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レンズ豆と鶏むねのトマトスープ風煮♩ レシピ・作り方

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ciciino
野菜ジュースとトマトを使って簡単トマトスープ風煮♩

材料(2人分)

鶏むね皮なし
1枚
モロッコインゲン
6本
レンズ豆水煮缶
1缶(400g)
◎野菜ジュース
200ml(1パック)
◎トマト(ヘタを取りざく切り)
1個
◎コンソメ
小さじ3
◎セロリ角切り
1/3
ドライパセリ
少々
あらびき胡椒
少々
にんにくみじん切り
ひとかけら分
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作り方

  1. 1
    鶏むねは一口大のそぎ切りにし、分量外の湯で5分茹でる。
  2. 2
    モロッコインゲンは筋を取り、3等分にカット。
  3. 3
    鍋ににんにく、鶏肉、◎を入れて煮立たせてから弱火で10分煮る。
  4. 4
    3にインゲン、水でさっと洗ったレンズ豆を加えて更に5分煮たら完成。
  5. 5
    器に盛り付け、パセリ、胡椒をトッピング。

おいしくなるコツ

簡単なのでコツはありません

きっかけ

レンズ豆のトマトスープ風が食べたくて

公開日:2022/09/18

関連情報

カテゴリ
鶏むね肉低カロリーおかずワインに合うおつまみその他の豆トマトスープ
料理名
トマト煮

このレシピを作ったユーザ

ciciino 「毎日の料理が楽しい」を習慣化し お家ご飯って美味しいね♩ がコンセプト ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 潰瘍性大腸炎を患った家族を通して 毎日の食事もガラッと変わりました。 食材の組み合わせや旬で楽しむお家ご飯 簡単でヘルシーなおかずもアップ。 沢山のつくれぽ、フォロー有難うございます。 インスタは下記です https://www.instagram.com/ciciino3588

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