ねぎとまぐろで♩ねぎま煮(おつまみにも◎) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マグロは幅7〜8cmにカット。
   ネギは青い部分まで使用し、ぶつ切りにする。

2. 2

   フライパンに1を並べて、中火で両面程良く焦げ目が付くまで焼く。

3. 3

   鍋に◎、2を入れて煮立たせてから、手で割いた平茸を入れる。

4. 4

   3分〜5分煮たら火を止めて、ざく切りにしたセリ(三つ葉)を加えて、一呼吸置いたら器に盛り付け完成。