筋トレやダイエットにも!ヘルシーなささみの唐揚げ! レシピ・作り方

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☆★☆くん
子どもたちも大絶賛の唐揚げ、翌日も作らされました(笑)

材料(2~3人分)

ささみ
500~600g
☆醤油
大2
☆塩
小1
☆砂糖
大1.5
☆おろしにんにく
1かけ
☆おろししょうが
1かけ
☆こしょう
少々
片栗粉
適量

作り方

  1. 1
    ささみは1口の大きさに切る。筋は気になるなら取り除きますが、うちは面倒なので無視して切ります(笑)

    袋にささみと☆を入れてモミモミ、30分くらい放置。置けば置くほど染み込みます。
  2. 2
    ザルに入れて余分な調味料を落とし、新しい袋に入れ、片栗粉を入れて全体になじむように振ります。
  3. 3
    鍋に半分ぐらい浸かる量の油を入れ180度にセットし、こんがり色が着いたら反対にし、またこんがりになるまで揚げたら完成!

おいしくなるコツ

余分な調味料を落とすと、衣がベタベタにならず、カリッと揚がります☆ 写真はネギソースをかけて!

きっかけ

激安冷凍国産ささみを美味しく食べるには?と考えたら、唐揚げが1番でした(*^^*)

公開日:2022/04/17

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カテゴリ
鶏のから揚げ

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