なめこ、こんにゃく、たくあんの月見うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくは薄く色紙切りに、ねぎは薄く小口切りにします。

2. 2

   鍋に水をひと煮立ちさせたら、なめことこんにゃくを入れて数分煮て、白だしを溶きます。

3. 3

   ２とは別にうどんを茹で、器に入れて卵を落とします。

4. 4

   ３に２を注ぎ、たくあんとねぎをトッピングします。