もち麦小松菜ゴマナムル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もち麦を茹でる。
   鍋に500cc程水を入れて火にかける。沸騰したらもち麦を入れて静かに混ぜる。
   時々かき混ぜながら20分程火にかけて、煮えたらザルにあげて水洗いし、ぬめりをとる。

2. 2

   小松菜は3センチ幅に切り、耐熱性皿に乗せて、少々塩を振り(分量外)、ラップを被せて600Wで1分チンする。2.3分蒸らして水洗いして水気を絞る。

3. 3

   もやしは沸騰したお湯をサッとかけて、水気を絞る。

4. 4

   もち麦、小松菜、もやしをボールに入れて、調味料を入れて和える。プチトマトは4分の1にカットする。

5. 5

   器にもりつけてプチトマトを飾り、できあがり！