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レシピ詳細
さっぱり美味しい!しらすと明太子の混ぜ混ぜうどん レシピ・作り方
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約10分
300円前後
もみょこ
のっけるだけの超簡単!さっぱり美味しい冷やしうどんです。
材料(2人分)
冷凍うどん
2玉
明太子
1腹
しらす
30g程度
サラダチキン
3-4切れ
きゅうり
1/4本
卵黄
2個分
麺つゆ(2倍濃縮)
大さじ2
作り方
1
冷凍うどんをレンチンします
2
うどんをレンチンしている間に、材料を切ります。きゅうりを千切りにします
3
サラダチキンも食べやすく薄く切ります
4
明太子の皮をとります
5
レンチンして冷やしたうどんの上に、きゅうり、サラダチキン、明太子、しらすをのせて真ん中に卵黄をのせます。上から麺つゆをかけたら出来上がり!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
お好みでごまなどをかけても美味しいです。しっかり混ぜて食べてください♪
きっかけ
しらすと明太子をいただいたので、使いたくて作りました!
公開日:2021/09/29
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