おうちハロウィンに！濃厚〜！ かぼちゃプリン レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
-
1
【カラメル】
鍋にグラニュー糖、水を入れて加熱する。
色付いたら熱湯を入れてパウンド型に流し入れる。 -
2
【プリン液】
かぼちゃのわたと皮を取り除き、小さく切る。
耐熱容器に入れて500Wの電子レンジで3分加熱する。
かぼちゃがあたたかいうちに潰し、裏漉しする。 - 3 牛乳、生クリーム、グラニュー糖を鍋に入れてグラニュー糖が溶けるまで温める。沸騰させないように注意する。
-
4
ボウルに卵を割り入れ、泡立て器でときほぐす。
2、3、バニラエッセンスを入れて混ぜる。 -
5
プリン液を濾す。
パウンド型に流し入れ、気泡を竹串で潰す。 - 6 160度のオーブンで60分加熱する。
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濃厚なかぼちゃの甘みとカラメルのほろ苦さは相性バッチリです＾＾
ハロウィンパーティーなどにいかがでしょうか♩