簡単！茄子とピーマンと豚肉の甘味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なす、ピーマンは縦に6～8ぐらいにきります。
   しょうがは千切りにします。

2. 2

   みそだれをよく合わせます。

3. 3

   なすは水にさらして、あく抜きします。

4. 4

   フライパンに油をしき、しょうがを入れて、香りをだす。次に肉を炒める。肉の色が変わったら、なすを加えます。

5. 5

   なすがしんなりしたら、ピーマンを入れて炒める。

6. 6

   それぞれが炒まったら、みそだれを加えて、混ぜながら炒めます。