失敗しない〜我が家のフライパンで作る簡単★茶碗蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに卵を割って
   箸でよくかき混ぜる
   
   かき混ぜたものをザルでこす
   1〜2回くらい
   
   (これやらないと表面が
   ツブツブになって見た目悪い
   気にしない人は、そのままでOK)

   

2. 2 かまぼこを薄切りに切る

   

3. 3 ★を全部混ぜ、だし汁を作る
   
   ここに①を入れまたよく混ぜる

   

4. 4 フライパンに水(茹でる用)を入れる
   半分より気持ち多めに入れてね
   
   中火で沸騰させる

   

5. 5 ④を耐熱のカップに注ぐ
   
   ②を入れ箸で混ぜる

   

6. 6 ④が沸騰したら⑤を中心に入れる
   
   蓋をして4分待つ

   

7. 7 火を止める
   
   そのまま蓋をし、５分蒸らす
   
   カップを取る時めっちゃ熱いので
   手気をつけてね！(￣◇￣;)