卵レシピ　おつまみレシピ　長芋入りだし巻き卵レシピ・作り方

Name: 卵レシピ おつまみレシピ 長芋入りだし巻き卵
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 卵 4個; だし汁（昆布＆かつお） 50cc; 長芋（すりおろし） 50g; 醤油 小1; ネギ（万能ネギ） 1/2本（お好みで）

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約15分
300円前後

★MEI★

ふわふわのだし巻き卵です！

みんながつくった数 2件

材料（2人分）

卵: 4個

だし汁（昆布＆かつお）: 50cc

長芋（すりおろし）: 50g

醤油: 小1

ネギ（万能ネギ）: 1/2本（お好みで）

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作り方

1

ボウルに卵といて、だし汁、長芋（すりおろし）、醤油を入れ、よく混ぜる

※だし汁は、市販の粉末と水でもOK
2

卵焼き用のフライパンに、1/3の量を入れ、卵が固まったら半分に折り、奥に移動させる
3

残りの卵の1/2量を入れ、周りが固まってきたら、奥から手前に巻き、奥に移動させる

残りの卵液も同じ様に巻く
4

お好みで小口切りにしたネギをかけて食べます

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

長芋が余っていたので作りました

公開日：2021/05/17

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★MEI★ パン講師の資格取得しました♪ 簡単レシピやパンレシピを公開していきたいと思います酵母パンのレシピは、ドライイーストでも作れるようにイーストレシピも追加していきます！ ※よくある質問※ バターを常温とは？指で潰せるくらいの柔らかさですバターは有塩？無塩？レシピで使ってるバターは無塩です皆様つくれぽありがとうございます！