えのきの牛丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはくし切りにします。
   えのきは石突を切り落とし、4cmぐらいに切ります。

2. 2

   鍋で水をひと煮立ちさせたら玉ねぎと牛肉を入れて数分煮ます。

3. 3

   玉ねぎが煮えてきたら、麺つゆ、醤油を溶き、えのきを加え、数分煮詰めます。

4. 4

   丼にご飯をよそい、3をのせます。

5. 5

   中央の具をよけて卵を落とし、七味唐辛子と紅しょうがを加えます。