絶対にやってほしい！！皮ごと蓮根焼き！！ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 蓮根は皮ごと綺麗に洗い両方のはしを切り、縦割りにする、蓮根をさっと水洗いして塩をふる！水気がないと塩が蓮根につきません！！
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- 2
- オーブントースター弱火で両面焼きます。我が家では15〜20分ほどです。時間は見て調整してください。焼き上がりましたら食べやすいサイズに切って完成です。シャキシャキした食感です。
おいしくなるコツ
新しく綺麗な蓮根ならさらに美味しいと思います。素材の味がダイレクトに伝わります。ポテチみたいな感じで食べれます。
きっかけ
お店で食べたのを再現したくてやりました。