♡簡単時短♪トロトロもやしスープ♡ レシピ・作り方

Name: ♡簡単時短♪トロトロもやしスープ♡
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: もやし 1袋; 卵 1個; 水 800ml; ごま油 小さじ1; 塩・コショウ 少々; ★醤油 大さじ2; ★酒 大さじ2; ★みりん 大さじ2; ★鶏がらスープの素 大さじ1; 【水溶き片栗粉】; 片栗粉 大さじ1; 水 大さじ1

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約15分
100円以下

♡あいあい♡

とろとろ美味しい、もやしスープの作り方です♡
もやしを使用しているので経済的( ´ ▽ ` )ﾉ

みんながつくった数 8件

材料（4人分）

もやし: 1袋

卵: 1個

水: 800ml

ごま油: 小さじ1

塩・コショウ: 少々

★醤油: 大さじ2

★酒: 大さじ2

★みりん: 大さじ2

★鶏がらスープの素: 大さじ1

【水溶き片栗粉】

片栗粉: 大さじ1

水: 大さじ1

作り方

1

鍋に水・もやしを入れ1分ほど茹でる。
2

★を加える。
3

【水溶き片栗粉】
水と片栗粉を混ぜ合わせ、水溶き片栗粉を作る。
4

鍋に入れてすぐにかき混ぜてとろみをつける。
5

溶いた卵を加え、10秒そのまま待ち、かき混ぜるとふわふわの卵ができます♪
最後に塩・コショウ・ごま油を加え、味を整える。
6

器に盛り付けたら、とろとろもやしスープの完成です♡

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水溶き片栗粉は下に片栗粉が沈んでいるので、直前にかき混ぜてから鍋に入れましょう♪

きっかけ

もやしが冷蔵庫にぽつんとあったので、スープにしました♡ お好み焼きともやしスープという珍しい組み合わせでしたが笑、旦那さんは喜んでくれました(´Д` ) スープは身体が温まるし良いですよね♪

公開日：2021/03/04

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このレシピを作ったユーザ

♡あいあい♡ ご訪問頂きありがとうございます⭐┏○ﾍﾟｺ料理は人を心も体も幸せにできます(*´ `*)♪ まだまだ未熟な私ではありますが、私のレシピを見て下さっている方々と一緒に、幸せ料理を作っていけたら素敵だなぁと思っています♡ 工程を写真付きで投稿してます♡ 2021.7.1レシピ投稿は暫くお休みしますが、つくレポの返信は行っております(≧∇≦) つくレポとても嬉しいです^^ありがとうございます♡