材料（3人分）
- 豚ももブロック
- 小1パック
- ハーブソルト
- しっかり目
- 粗挽きコショウ
- 少々
作り方
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- 1
- お肉は常温にしておく
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- 2
- 1にハーブソルトを
しっかり目にふりかけ、擦り込む
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- 3
- 2に胡椒を振る
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- 4
- BBQグリル又はフライパンで両面軽く焦げ目がつくまで弱火で焼く
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- 5
- 4をジップに入れて、空気をしっかり抜く
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- 6
- 鍋に湯を沸かし、沸騰したら火を止めて、5を入れる。
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- 7
- 冷めるまでそのまま放置し、お好みの厚さにスライスして完成
おいしくなるコツ
常温に戻している時間、放置している時間は調理時間に含まれません
きっかけ
ブロックお肉が安かったので
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