ホットプレートで50個☆ジューシー野菜餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツをみじん切りにする(電動チョッパーがおススメ！みじん切りした後に水気を絞って300g計量して下さい)
   
   ニラは細かく切る(ニラは手切りで)

2. 2

   ボールに1のキャベツとニラ、豚ひき肉、●の材料を入れて手で捏ねる。(かなりベタつくのでビニール手袋をはめて捏ねてます)

3. 3

   お野菜と豚ひき肉がまとまるまで、しっかり捏ねて下さい。

4. 4

   3の餃子のたねを餃子の皮で包む。
   包み方はお好みで。
   
   今日は子供と一緒に包みましたヽ(・∀・)

5. 5

   ホットプレートにサラダ油(やや多めの油で)を馴染ませて160度くらいにセットして、餃子を並べる。
   2〜3分焼いてみて裏側がこんがり焼けていたらひっくり返す。

6. 6

   ホットプレートの蓋をして弱で10〜13分焼いたら出来上がり♪

7. 7

   ホットプレートの機種によって熱の入り方が違うと思うので、1つ割ってみて焼けているか確認してから
   ポン酢・ラー油etcで
   お召し上がり下さい。