白菜、しじみ、ねぎのかけそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜はざく切りに、固いところはそぎ切りにします。

2. 2

   鍋に水としじみを入れ、ひと煮立ちさせたら一分ほど煮てから、蕎麦、白菜を入れ一緒に茹でます。

3. 3

   火を止めたら麺つゆを溶き、器に移したら小口切りしたねぎを加えます。