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ほうれん草、しじみのかけうどん レシピ・作り方
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100円以下
naben
しじみおいしい
材料(1人分)
ほうれん草
1株
しじみ(砂抜き済み)
10個
うどん
1袋
ねぎ
5cm
七味唐辛子
少々
白だし
大さじ2/3
水
400ml
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作り方
1
ほうれん草は4cmに切り、ねぎは小口切りにします。
2
鍋に水としじみを入れひと煮立ちさせたらほうれん草を入れて数分煮ます。
3
貝が開いたら白だしを溶かします。
4
別の鍋で同時にうどんを茹で、湯切りしたら器に入れ2をかけます。
5
ねぎを加え七味唐辛子を振ります。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
しじみの出汁でうどんを食べたくて
公開日:2020/12/29
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しじみ
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naben
ものぐさ、節約、省エネ、省工程、時短で、出来るだけ洗い物やゴミを出さない、薄味、肉油控えめ、混ぜすぎない
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