鴨の油とダシを使った豚肉とキャベツの煮込みうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水【スープ用】を入れたら沸騰させる。
   キャベツを一口大に切り鍋で煮る

2. 2

   鴨油キューブと鴨ダシキューブを溶かして煮る

3. 3

   肉を入れて煮込んだら火を止める。
   塩、醤油で味付けしたらスープの完成。

4. 4

   別の鍋でうどんを煮たら冷水で麺を締める。
   お椀にスープと麺を盛り付けて完成。