豚のソース照り焼き レシピ・作り方

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たまのうちそとごはん
お弁当に簡単でご飯が進むレシピです。

材料（1人分）

豚生姜焼き用
2枚
小麦粉
少々
中濃ソース
大さじ1
赤ワイン(無ければ酒でも可)
大さじ1
バター
小さじ1/2
粗挽き黒胡椒
少々

作り方

  1. 1
    豚生姜焼き用にごくごく薄く薄力粉をまぶす。

    フライパンにバターを溶かし、豚肉を両面色が変わる程度に焼く。
  2. 2
    豚肉の色が変わったらワインとソースを加えて煮詰めながら煮絡め、最後に粗挽き黒胡椒をふりかけ出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

必ずバターを使って下さい。 サラダオイルでは香りやコクがあまり出ないため。

きっかけ

弁当のおかず味付けがマンネリ化したため、ソースをメインに使ってみました。

公開日：2020/10/07
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関連情報

カテゴリ
トンテキ豚ロース薄切り
関連キーワード
弁当 時短 洋食 生姜焼き
料理名
豚のソース焼

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たまのうちそとごはん 同じ料理を繰り返し作れるよう記録。 スマホでさくっと撮った画像は映えませんが、材料の分量など確認して掲載しています。 最近はキャンプで作れそうなソロキャンプレシピづくりがマイブームです。

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