高野豆腐の竜田揚げレシピ・作り方

Name: 高野豆腐の竜田揚げ
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 高野豆腐 1枚; 片栗粉 適量; 揚げるよう油 少々; ◎だし汁 200ml; ◎薄口醤油 小さじ1; ◎みりん 小さじ1

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約10分
300円前後

ciciino

高野豆腐で竜田揚げ♩
煮物で余った時にもおススメ

材料（2人分）

高野豆腐: 1枚

片栗粉: 適量

揚げるよう油: 少々

◎だし汁: 200ml

◎薄口醤油: 小さじ1

◎みりん: 小さじ1

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作り方

1

鍋に◎を加えて煮立たせ、高野豆腐を加えて弱めの中火で汁気がなくなるまで煮る
2

高野豆腐の汁気を軽く絞り、3〜4等分にカット。
片栗粉を適量つけて、180度に熱した油で2分程揚げる

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

簡単なのでコツはありません

きっかけ

高野豆腐の竜田揚げが大好きなので

公開日：2020/09/23

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ciciino 「毎日の料理が楽しい」を習慣化しお家ご飯って美味しいね♩ がコンセプトーーーーーーーーーーーーーーーーーー潰瘍性大腸炎を患った家族を通して毎日の食事もガラッと変わりました。食材の組み合わせや旬で楽しむお家ご飯簡単でヘルシーなおかずもアップ。沢山のつくれぽ、フォロー有難うございます。インスタは下記です https://www.instagram.com/ciciino3588