にんじん、空心菜、玉子の焼きしめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きしめんは時間短めに茹でます（水は分量外）。

2. 2

   にんじんは千切りに、空心菜は4cmぐらいに切り、ねぎは小口切りにします。

3. 3

   ごま油で、にんじん、空心菜、もやしを軽く炒めながら、野菜をよけて溶き卵を入れて炒ります。

4. 4

   卵が固まって来たら、湯を切ったきしめん、醤油、麺つゆを入れ炒めます。

5. 5

   皿に入れたら、ねぎを加えます。