朝からうまうま目玉焼き丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ベーコンを1センチくらいに切り炒めます。ベーコンは油がたくさんありますので油はいりません。少し焼き目がついたらお皿に移す。

   

2. 2 卵は一度ボールに必要分割り同時にフライパンに入れます。
   
   時間差がでないようにです。

   

3. 3 油を引き蒸し焼きにします。
   
   水では無くお湯を50mlほどいれます。
   
   水だとフライパンの温度が下がってしまうためです。

   

4. 4 黄身の硬さはお好みで調整してください。

   

5. 5 ご飯を盛りベーコン、高菜を散らします。

   

6. 6 目玉焼きものせてマヨネーズをかけ、鰹節をちらします。醤油を全体にチラチラとかけたら完成です。朝からうまうまです。

   

7. 7 我が家は目玉焼きを割るとこんな感じです。皆さんどうぞお試しください。