ブリカマ大根とねぎがんもの味噌出汁煮 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- ブリカマ
- 1パック400gほど
- 塩
- 大さじ1
- 大根いちょう切り
- 150g
- ネギがんもどき(既製品)
- 6個
- ①水
- 2〜2.5カップ
- ①そばつゆ原液
- 大さじ1.5
- ①おろし生姜
- 5g
- 甘味噌ダレ
- 小さじ2
- 万能ネギカット
- 2g
- 胡麻油
- 小さじ2
作り方
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- 1
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- ブリカマに塩をふり、10分ほど経ったら熱湯をかけて湯霜する
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- 2
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- 鍋に①と大根を加えて沸かし、ブリカマを入れる※アクが出てきたら引く
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- 3
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- がんもどきを加えて、弱火にして15分ほど煮込む
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- 4
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- 甘味噌だれ、胡麻油を加えて完成！
盛り付けて万能ネギカットを乗せる
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- 5
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- レシピID:1950017887
これを使ってます♪味が締まり、コクがでます♪隠し味におすすめ！
おいしくなるコツ
カマは塩を振って湯霜する事で臭みが取れます！
きっかけ
ブリカマ安くてよく使います！
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